Anche se non si è celiaci, si può essere sensibili al glutine. È la Sensibilità al Glutine Non Celiaca (SGNC), una sindrome, distinta dalla celiachia, caratterizzata da sintomi multi-sistemici intestinali ed extra-intestinali, collegati alla reazione del nostro organismo ai cibi contenenti glutine. Ora, 30…
LeggiTracciate le linee guida per la diagnosi della Sensibilità al Glutine
