Scoperto un importante enzima “antidoto” agli eccessi di zucchero: una molecola che detossifica in tutto il corpo gli effetti nocivi dello zucchero e che potrebbe costituire la base di nuovi farmaci anti-obesità e diabete. Resa nota sulla rivista PNAS, la scoperta si deve a un gruppo dell’Università di Montreal…
LeggiScoperto un enzima che annulla gli effetti nocivi dello zucchero
