(Reuters Health) – Uno studio finanziato al livello aziendale sostiene che alcuni cibi che sembrano essere privi di grano o glutine sulla base delle etichette apposte sulla confezione potrebbero comunque contenere tracce di questi ingredienti. I ricercatori hanno testato 101 cibi venduti negli Stati…
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(Reuters Health) – Entro i prossimi due anni, la Food and Drug Administration (FDA) modificherà le linee guida relative ai cibi e alle bevande. L’obiettivo è rendere più chiare le informazioni affinché i consumatori compiano scelte nutrizionali più consapevoli L’ente regolatorio statunitense detterà le…
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Nei musei naturalistici un’etichetta su due è sbagliata: succede perché il numero di piante e animali scoperti è enorme e per la mancanza di personale dedicato ad aggiornare le classificazioni. A fare la stima è uno studio, guidato da Robert Scotland, dell’Università di Oxford, e pubblicato su Current Biology,…
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